Distilasi adalah proses pemisahan komponen suatu campuran berdasarkan perbedaan titik didih. Dalam proses distilasi terdapat dua tahap proses yaitu proses penguapan dan proses pengembunan. Campuran bahan dalam tangki destilasi dididihkan, bahan yang memiliki titik didih lebih rendah akan menguap terlebih dahulu. Uap hasil distilasi kemudian didinginkan dalam kondensor sehingga uap kembali menjadi cairan. Rangkaian alat distilasi bertingkat terdiri dari 2 bagian yaitu tangki distilasi dan kondensor. 

Rangkaian alat distilasi skala laboratorium

L-OTK => Laboratorium Operasi Teknik Kimia